スナック辺　　（なべ）

バンドラ,ｓボックス読み終えました。
北森さんの口上によると、虚実入り交じったエッセイ＆短編集なのだそうですが、実はそれこそが嘘だったりして。
なんせ、本人も言ってはばからない、大嘘つき作家ですから。

北森さんの頭の中には後十年は作家としてやって行けるだけのアイデアがあるとか。
あと十年は楽しめるということですね。
今日から狂乱廿四孝に突入です。
これは第６回鮎川哲也受賞作品だとか。
本当言うとこうゆうのは苦手なんですけど、北森鴻を読破すると誓ったので頑張ります。
多分時間かかるだろうなあ。

北森さんの作品は、予想外のラストにいつも驚かされますが
作品のテーマ、民俗学であったり、古代史であったり、カクテル、骨董品、幅広い知識に
いつも、驚かされてます。

今回は食です。カレーそんなに美味しくできますか？
ラーメンチャーハン・梅酒どれをとっても食べたくなります。

そうそう、フリッター状の中身が何かわからないものは食べたことがある気がするのですが
ごく若い頃上司に連れて行ってもらったお店で、
あれは何年前でしょうか。まだ新人だった頃に。
あまり詳しく言うと年がわかるのでこのぐらいにしますが、
ほんとに「何これー」という食感でした。でも美味しかったです。

北森さんは調理師の免許をお持ちとかききましたが、これすべて作れるのでしょうか。
次はパンドラ・ｓボックスに突入です。
何を基準に選んでるかって？その日の気分です。

カクテル（螢）は青から幻想的な白がかかって赤で終わるカクテルです。
十何年目かにして、カクテル勉強中の私は、マスターにレシピを教えてていただきましたので紹介します。

ラム
ブルーキューラソー
コアントロー一滴
レモン少々
カルピス
グレナデン（ザクロ）
螢のイメージでと言われてすぐ作れるところは、さすが、
この日は、ジントニック、ジンフィズ、螢、ギムレット、とマスターの会話をつまみにしめて4800円でした。
こんなに安心価格で美味しい店のに、常連客ばかりなのは、きっと自分が来たときに席がないといけないと思ってしまうからでしょうね。

親不孝通りディテクテイブを読み終わりました。
酔鴻思考の管理人さんの言葉を借りれば連作短編なのだくど、まるで一昔前のドラマのようだ。
その通り、です。北森さんの本を読み出してまだ６冊めですが、今回はカクテルがでてきました。
カクテルにもこんなに詳しいんだと思ってしまいました。

ということで、カクテルの本を買ってただいま勉強中です。

北森さんのミステリーは、事件そのものより付属するものに興味がいってしまいます。 ですから、もっと知りたくて二度読みをしてしまいます。

先週行った四国の居酒屋で頼んだジントニックがあまりにまずくて一口飲んで止めてしまいました。

辺のお客さんで、「一流ホテルのバーで頼んだカクテルがまずかった。」等と言う話をよく聞くので、
私も試してみようと考えてしまいました。
居酒屋なので期待はしていませんかでしたが、「これで金とるか、水のほうがましだろう」というレベルでした。
辺で飲むカクテルは格別です。
「ジントニック」ってこんなにも美味しいんだと思ってしまいました。

ところで、辺にはメニューにない創作カクテルが、また増えてしまいました。
名前は「螢」
北森鴻原案、
辺のマスター創作です。
北森さんが「螢のイメージでカクテルを作って」と頼んだことからできたカクテルです。
飲むほどに味が変わってきます。
写真技術がイマイチてすが、辺に行ったらぜひ試してください。